FRANTOIO: Variedad emblemática de Italia y de la Toscana, con muy buena adaptación en Uruguay, principalmente en el sur, como es nuestra zona de Florida. Su nombre significa "molino". De muy buena aptitud aceitera, cosechada temprano como hacemos en nuestra Almazara, nos brinda aceites frutados y aromáticos, con un picante interesante. Es el prototipo de aceite italiano en cuanto a su calidad y características organolépticas.
BIB: una presentación práctica y cómoda, que preserva mucho mejor las cualidades del aceite.
